Forfatter: tobias@konishi.dk
-
Rugbrød
•
Der er ikke noget der slår en skive lunt rugbrød med smør. Dette rugbrød starter jeg typisk om søndagen, så det er klar til at blive bagt mandag aften. Det ene rugbrød bliver spist til aftensmad med fiskefrikadeller eller fiskekonserves og det andet bliver brugt til madpakker i løbet af…
-
Okonomiyaki
•
Jeg husker tydeligt hvordan jeg som barn blev forundret, når min far forvandlede en kålpandekage til et lille skuestykke med små dansende fisk (katsuoboshi) ovenpå en spejlblank overflade af okonomiyakisauce og masser af mayonnaise. Okonomiyaki betyder “Stegt med det du kan li’“ og det er virkelig kun fantasien, der sætter…
-
Livets stille øjeblikke
•
Velkommen til et hjørne af internettet, hvor jeg deler glimt af hverdagen. Det er en samling af de små, stille øjeblikke, der ofte overses, men som tilsammen skaber et rigt og meningsfuldt liv. Her vil du finde et indblik i mine interesser og passioner, der spænder fra landskabsarkitektur til madlavning…